創作料理　世沙弥

中川自然坊さんが去年の１２月に 亡くなられていた。５８歳。 森田芳光監督は６１歳。 同年輩の逝去の知らせは身にしむものがある。 ボケがはじまっている。 大事なスケジュールを全く忘れていた。 多くの方に迷惑をかけてしもた。

信州大学の蕎麦博士、氏原暉男教授。 品種改良はじめ蕎麦学の権威であるが、 それにまして生涯を賭けて社会貢献をされているのは、 ミャンマーでの蕎麦栽培である。 ケシの麻薬地帯を蕎麦の栽培指導することによって、 麻薬、貧困撲

アポロン、バッカス・・・。 ギリシア、ローマの神話の神々。 日本の神々といえば。 アマテラス、スサノオ。 イザナギ、イザナミ。 ヤマトタケルは？ あれっ、卑弥呼っていつの人？ 古事記、日本書紀、風土記、 ごっちゃになって

草間弥生 すべてはあわい。 具象と抽象 幻想と現実 鳥瞰と虫瞰 宇宙と個人 めざめと消滅 星と菌 生と死 南方熊楠と稲垣足穂の世界に 迷い込んだ少女の物語。 ポートレイト３作の新しい展開はパワフル。 白地に赤い水玉の花の

ソーセージをオリジナルでつくってみる。 腸なんてつかわずに、ラップで簡単。 豚バラ、豚トロをたたいてみじん切りに。 ハーブはいろんな種類を。 にんにくも忘れず。 塩と砂糖。 これで一晩冷蔵庫でおねんね。 これをラップでソ

『芸術の蒐集』 書いたのは、ウンベルト・エーコ。 ショーン・コネリー主演で映画にもなった『薔薇の名前』で 有名になった哲学者。 とんでもない本です。 『美の歴史』『醜の歴史』の三部作ですが、 このおもろさは、順をおって美

まぐろ初せり、５６００万円。 縁起もの。 歌舞伎界か相撲界のタニマチか粋筋が ご祝儀つけたもんなら、ああそれはよろしいな。 回転寿司の宣伝利用が見え見えでしらける。 しかしながら、去年まで３年連続で ４０歳代の中国人だっ

『ぐるりのこと。』 橋口亮輔監督作品。 ２０世紀末ニッポンの姿がリアル。 リリーフランキーがこんないい男だったとは。 タイトル、ぐるりのこと、っていうのも うまいなぁ。 『なくもんか』 阿部サダヲのひとり舞台やけど、 や

近くにありながらはじめての神社へ。 花川にあるその神社は『鼻川神社』。 ここの神さんは素戔嗚尊（スサノヲノミコト）。 いざなぎが黄泉の国から帰ってきた。 その折に、禊をして鼻をすすいだときに 産まれたのが、スサノヲ。 た

大象＞＞鯛蔵＞＞胎蔵 ２０１２年は＜胎蔵＞。 胎蔵界曼荼羅をテーマにして、 世沙弥のアート空間をつくりあげる。 これが、２０１２年の目標です。 その中心となるモニュメントを庭に。 予定は半年後である。 聖なる光と風がとお