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創作料理 世沙弥

六感を刺激する料理空間

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創作料理 世沙弥

カテゴリー: セサミ日記

【 タイム食句】 12・01〜12・05

2014年12月5日 taizo セサミ日記, 短歌・俳句周辺

12・5 饅頭の天邊に印あたたかし                  : 中原道夫 〜〜551に列湯気浴びたくて 12・4 「入れてんか」半歩詰めては一人増ゆ梅田地下街立ち呑み串屋   : 武富純一 〜〜立退きのアリバイ

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・自販機と自販機の間におっさん、ぬくい : 大象

2014年12月4日 taizo セサミ日記, 短歌・俳句周辺, 食句塾

食句塾12月例会 高倉健の句。 背中、義理人情、唐獅子牡丹、死んで貰います、 などのできあがったイメージが多い中で ・高倉健ゆく製氷皿に水を張り : 主水 追うように逝った菅原文太。 文太さんは俳句になりにくい。 ・ふう

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ジャウメ・プレンサ<ルーツ>

2014年12月3日 taizo アート周辺, セサミ日記

虎やん VS トらやん 虎ノ門で膝をかかえて座ってます。 ジャウメ・プレンサ<ルーツ> ヤノベケンジのキャラクターは <ト>だけはカタカナだったんですね。 いまはじめて気がついた。

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私の愛した棒寿司 〜その3【太刀魚寿し】

2014年12月2日 taizo セサミ日記, 食べ歩き周辺(食材・お店)

私の愛した棒寿司 〜その3 【太刀魚寿し】 産地:紀州有田 重さ:295g 長さ:20cm 価格:735円 製造:有田川 *太刀魚の日本一の漁獲量は 箕島漁港

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<新たなる系譜学をもとめて>

2014年12月1日 taizo アート周辺, セサミ日記

〜跳躍・痕跡・身体〜 *インパル・ピント&アプシャロム・ポラック・ダンス・カンパニー の新作ダンス *エルネスト・ネト(写真・中)::南米先住民の儀礼による呪術要素の強い空間。靴をぬいで蛇状通路をうねうねと回る。 *ダム

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【 タイム食句】 11・26〜11・30

2014年11月30日 taizo セサミ日記, 短歌・俳句周辺

11・30 百歳さして遥かならねば生姜湯を飲みさして讀むガルシア・マルケス : 塚本邦雄 〜〜エイズより肺炎で死ぬのはどうか 11・29 土佐脱藩以後いくつめの焼芋ぞ                  : 高山れおな 〜

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クエクエクエ、花の応援団料理

2014年11月29日 taizo セサミ日記, 食べ歩き周辺(食材・お店)

紀の国の港町で クエクエクエ、花の応援団料理。 まずは、クエの骨酒で臨戦態勢を整えて、 クエのうろこ煎餅から。 甘鯛のうろこ焼きなら知っているが、 クエのうろこ立ちは さながら難攻不落の城壁である。 一気に骨酒を呷って奮

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内藤礼 <信の感情> in庭園美術館

2014年11月28日 taizo アート周辺, セサミ日記

内藤礼の<ひと human>が アールデコの邸宅の寝室や食堂に ポツン ポツン

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赤瀬川原平

2014年11月27日 taizo アート周辺, セサミ日記

『赤瀬川原平芸術原論展』の始まったのは、10月28日。 亡くなったのがその2日前の26日。 文芸別冊『赤瀬川原平・現代赤瀬川考』は10月末出版で、 座談会も原稿も、まだ生きている前提のもの、決して追悼号ではない。 そうい

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向井理依子 額装展

2014年11月26日 taizo アート周辺, セサミ日記

額装家、向井理依子の手さばきは 中世の錬金術師のようだ。 使い古した銀のスプーンや 打ち捨てられた海胆の貝殻を 妖精たちの金の翅の物語にかえてしまう。 この可愛い魔女に額装のお願いをしてはいけない。 今年の1月に、あるア

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