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創作料理 世沙弥

六感を刺激する料理空間

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創作料理 世沙弥

<エルキューイ>のカトラリーセット

2013年1月18日 taizo セサミ日記

歌仙衆である怪斗さんから カトラリーセットを頂戴した。 <エルキューイ>は、あのオリエント急行の食堂車で 使われている。 らしいです、乗ったことはありません。 銀食器といえば、最近は若手の陶芸作家にも 釉に銀彩がよくみか

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ビン・ラディン、黄泉がえる

2013年1月17日 taizo セサミ日記, 世沙弥のスペース案内

ビン・ラディンが黄泉がえった!! 世沙弥の壁が、 <ピンクの小腸>になってしもうた。

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大島渚、そして根岸吉太郎

2013年1月16日 taizo セサミ日記

大島渚さんが亡くなられた。 大喝無量居士。 若松孝二、大島渚の二つの 巨大マグマが燃え尽きた。 短い期間ですが、日活の撮影所に いたことがあります。 当時はロマンポルノ。監督たちの素顔をみていました。 神代辰巳もすでに亡

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【タイム食句】 01・11~01・15

2013年1月15日 taizo 短歌・俳句周辺

01/15 たま重き/ひるはさびしく/錫いろの/魚の目球をきりひらきたり        : 宮沢賢治 ~~だれか父そのまた父の癒されず 01/14 ぶりの血を見ながら牡蛎を買いにけり                  

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ことしはじめての<のれそれ>

2013年1月14日 taizo セサミ日記

<のれそれ>を食べました。 ことしはじめて。 このうすべったい透明感がうまいんです。 白魚よりもいのちの存在感があって、 どこか憎めない愛矯がそこはかとない味に。 白子の天麩羅を食べました。 あたりでした。 ほわほわ、ほ

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年輪のレコード盤、つゆ草のつぶやきサウンド

2013年1月13日 taizo セサミ日記

酒造りの工程で、麹を発酵させるのに モーツアルトをきかせてるのでおいしくなるんですよ。 サボテンに毎日はなしかけると、サボテンがちゃんと おはようって返事するようになります。 と、まぁ、眉つばもんの話はよおあります。 し

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『滴や』で金色夜叉のマントを購入

2013年1月12日 taizo セサミ日記

貫一お宮。 いわなくなりましたねぇ。 熱海のかいが~ん、散歩す~~る、 あの貫一のマント姿にあこがれてたんですが、 ついに発見。 『滴や』さん。 袴やマントのオリジナルデザインです。 袴のバリエーションもいわゆる忍者スタ

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『てっさい堂』貴道裕子コレクション

2013年1月11日 taizo セサミ日記

ぽち袋。 ぽっち。ひとりぼっち。これっぽっち。 お年玉をいれる袋、 ちょっと板さんや旅館の仲居さんにわたす 祝儀袋のことですね。 チップと微妙にニュアンスがちがいます。 チップは労働対価。サービス料5%もそれにあたります

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【タイム食句】 01・06~01・10

2013年1月10日 taizo 短歌・俳句周辺

01/10 蛇とぶやはるかな葱の商人に                                                                     :  安井浩司 ~~異界とこの世絡みあわせる

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・妻がゐてさよなら言へりさう思ふ : 磯菜

2013年1月9日 taizo 食句塾

・妻がゐて〇〇を言へりさう思ふ : 森澄雄 食句塾の虫食いゲーム。 本当の元の句をあてるkとおよりも、 おもしろい発想の訓練になります。 <寝言><こごと>もありました。 ケッサクは ・妻がゐてさよなら言へりさう思ふ :

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