創作料理　世沙弥

かげろふのかたまりかけてこんなもの　：　虚子 蜃気楼は幻の楼閣があらわれる奇妙な現象です。 大きなはまぐりの吐き出す気がつくりだす、 といわれるのもおもしろいですね。 逃水というおもしろい現象もあります。 なにげなく見て

３．１１に２万人に死が訪れた。 阪神大震災で６千人の生が奪われた。 理不尽に出現した死の世界で 人々がどのようにふるまったか。 あなたを棄てはしない。 たとえ身元が判明されずに骨と化し、 無縁の灰となっても、隣人は見捨て

中川幸夫。 いけばな作家。 狂気を孕んだ前衛芸術家の名に ふさわしい存在でした。 舞踏家、大野一雄のために ＜空中散華＞。何トンという 花をヘリコプターから散らした。 ガラスの器にカーネーションの花びらを ぎゅうぎゅうに

聖徳太子１３９０年御遠忌法隆寺展。 １）２０１２－１３９０＝６２２年 生誕は、５７４年。 時代は飛鳥。このあと白鳳、天平とつづきます。 空海は８００年頃ですから、２００歳お兄さん。 ２）聖徳太子二歳像 鎌倉時代以後の童子

大谷美術館『トラモンティ展』へ。 夙川のさくら、水にながれゆく花筏のことばが すんなりと美しい。 それにしても、ＪＲの駅名が＜さくら夙川＞とは。 さもしい。 さくらが汚されています。 美術館の庭がいい。 建築を一周する展

食材仕入れで伊勢丹へ。 ついでに６Ｆのアート解放区をのぞく。 開催中の「陶芸の提案」は２０代若手１０人ぐらいの新作。 縄、桃青、山木、小山などで若手も見逃さないないように していますが、こういうグループ展はさらに無名の若

「なりきり歌仙をやろうよ」。 怪斗から提案あり。 両吟歌仙を２月、３月に４つ巻いた。 だんだんと息があってきた。 だけど、歌仙は自分のおもいもよらぬ方向へ 突然ぶれていくおもろさがあってこそ。 お互いの多重人格から一人を

マティーニについてるオリーブのピクルスは ついクセになって、このためにおかわりをしてしまう。 ピクルスの胡瓜は日本の胡瓜ではできない。 水分量がちがう別の品種でしょう。 フランスのピクルスがすっぱい、といったら アメリカ

人類のすべての行為は、あらかじめ存在したことの 模倣のくりかえしにしかすぎない。 自然を真似ることでアートははじまった。 哲学は古来の思弁を解釈しなおすにすぎなくて、 ことばを真似ることからはじまる。 すべては過去の作品

トラモンティ展が大谷美術館で。 それにあわせて、イタリアで陶芸制作をつづけている 平井智さんと近代美術館の唐澤昌宏さんの講演。 ファレンツァという陶芸の街があって、そこでできあがった やきものは１５世紀ごろからマジョルカ