創作料理　世沙弥

巨大な岩がいまにも落ちそうでおちない。 硬い鋼鉄が柔らこおになってぐにゃぐにゃ這いまわってる。 ちぎれそうな紙なのに、かっちんこっちん。 形よりも素材そのものが、常識とひっくりかえったときに うれしくなる。 ガラスのよう

カレーを一年ぶりに食べる。 ゴマ出張のとき、ミャンマーで連日カレーを 食べたけど、日本では機会がなかっただけのこと。 テレビの料理番組でのカレーレシピ。 １５分間玉ねぎを焼く、というのにピンときた。 おとなしめのチリパウ

駒ヶ根には、ゴマメーカーの『豊年屋』さんがある。 高橋会長と＜てる坊＞で一献のチャンス。 駒ヶ根は市が企業誘致も熱心で誠意ありと絶賛。 街おこしに国産ゴマ栽培にも協力的。 市内の飲食店には、地元駒ヶ根産ゴマの製品を かな

一匹の大きな象が部屋の窓から外に出ようとしている。 でっかい頭と胴体は出ることができたのに、 なぜか尻尾 だけが出られない。 人間という一枚のガラス板が存在する。 キリスト者はガラス窓ととらえ、 禅者は鏡として捉える。

『むしめがね』。 四ッ谷龍さんがたった独りで編集、発行。 ６年ぶり。えらいなぁ。 ・建物の建たぬ一角秋の暮 ・涼しさのわたしは庭となりにけり ・うそ寒や鰈の骨を白く揚げ ・冬ざれて象は象舎へ戻りゆく ・真昼間の呑み屋から

『てる坊』の蕎麦を食べに、木曽の駒ヶ根に。 大阪では口コミでとうとう行列店になったのに。 中之島の水辺の街おこしに、たったひとりで うごきはじめて、組織もできて具体的に成功してきたのに。 ６月に開店。 お客様ゼロのぼうず

駒ヶ根高原美術館へいく。 「女体入口」というバス停をとおりすぎる。 一体なんや？ あとで調べると、近くのお寺の坊主たちが 女遊びをしたから、とある。 おもろいね。 池田満寿夫、藤原新也、草間弥生。 この３人が常設展示。

・よく晴れて秋刀魚喰ひたくなりにけり 秋刀魚のおいしい季節なってきた。 さんまといえば、＜さんま苦いかしょっぱいか＞ しかでてこん。 ほかにないかと、さがしてでてきたのが トップの俳句。作者は和田耕三郎さん。 どんな俳人

『ジパング展』。 Ｏ　ＪＵＮをむかし万博公園の国際美術館で見て以来、 ずっとひっかかってる。 去年か、＜絵画の庭＞でも見る機会はあったけど、 そう大阪で個展はないので、今回はまずのお目当て。 出品は、白塗りキャンパスの２

枝雀。 落語は登場人物を一人で語って 演じわけるもの。 インテリのご隠居、大旦那、武士から 粗忽者、丁稚、よたろう、ぬすっと。 それを、枝雀はキャラを必要なし、 すべては落語の底なしのあほらしさへと つきすすむ狂気でぶっ