創作料理　世沙弥

旭屋書店の梅田本店が今年いっぱいで閉店する。 大阪に本屋ゆうたら、旭屋しかなかった。 もう記憶もおぼろやけで、あれは今のヒルトンあたり？ 入口が狭もうて。裏路地から別館があったんやったか。 それから紀伊国屋ができて、待ち

星が巨大ブラックホールにのみ込まれる瞬間が観測された。 地球そのものが、いつかブラックホールに のみこまれるわけやないけど、星そのものに賞味期限はある。 ちょっと身体を柔らこうして、関節なんかもギュニュギュニュッとして

手塚治虫『ブッダ』１２巻。 箱入りでいただいた。 山上たつひこ命なんで、 手塚先生の線はどうも、なんです。 ずっと通ってる眼医者さんは、 テレビチャンピオン＜赤塚不二夫＞で ２回連続チャンピオンの尊敬すべき人物。 もちろ

塚本邦雄の短歌と出会って、東京大学法学部から文学部に かわった青年がいる。 師から、研究者としての道をすすめられ、 源氏物語の評論はじめ３０冊の単行本を出版。 師亡きあと　５５歳にして初めての歌集をだした。 島内景二『夢

森野さんの＜みゆき本葛＞がキッチンの整理を したらでてきた。 ひさしぶりに葛切をつくってみよう。 バットにいれて、お湯にうかす。 白くなったら、すぐ沈める。 透明になったら、氷水にうつして バットからぺろぺろ～～ん。 黒

丸と角。 世界の構造は究極この２つで 成り立っている。 陶器は自然の土からできている。 土を手でこねる。 自然に丸い形になる。 茶碗の丸は手のひらにおさまり、唇にやさしい。 生物体系にかなった造形である＜まろみ＞を全否定

志の輔の「中村仲蔵」でストンときた。 アーティストでも歌人でも漠然と魅かれる状態が あってもなにか物足らん対象ていてます。 この１発で＜よっしゃ！＞を発見したいとこがある。 古典落語の場合、 談春「ねずみ穴」で決まり。

＜１００年胡麻屋のわだまん＞ＨＰたちあげは もう１５年になるか。 スタートからレシピにも力をいれてます。 石原明子先生、武鈴子先生に面倒みてもらいました。 長い間にわたって、ありがとうございます。 いまは、わだまんスタッ

『エッセンシャル・キリング』 『アンナと過ごした4日間』の監督というので 第七劇場へ。 不思議に３０人はおりましたか。 この劇場では観客３人のことも。 シネ・ヌーヴォで２人が最高記録やけど。 劇場支配人に頭がさがる。 ＜

寿命年数はちがっても 心臓の打つ回数は１５億回に決まり。 はつか鼠２年、象７０年、さて人間は？ ４０年やそうです。 縄文３０、江戸４０、昭和２０年で５０歳平均。 ４０歳で老眼、薄毛、閉経がその証拠、といわれれば たしかに