カテゴリー: セサミ日記

ふかひれラーメンなるものをいただいた。 裏をひっくりかえして原材料をみる。 習慣的。へんなものはいやだしね。 ユイピー。何番目かにあやしげなカタカナ。 えっ、なに？ 調べてみると、鮫の皮。魚皮。 黒い皮と肉質の間のことと

ペルーのチャンチャマイヨ。 今朝のコーヒーの品種。 名前が気にいった。 渓谷の地名のようです。 胡麻もコーヒーも焙煎を自分ですれば一番おいしい。 まあ、胡麻ならできますが、コーヒーは無理。 せめて、豆を挽く。 ブレンドの

・茄子焼いて冷やしてたましいの話　：　池田澄子 お盆になると、この俳句をおもいだします。 焼きナスはふだんのビールのつまみなんですが。 １３日。夕暮れにおがらを焚いてお迎え。 ご先祖というより、具体的におやじの褌姿であっ

おもいでに残っているご飯は？ あるカメラマンがアフリカの戦場で食べた ＜フンムス＞をあげていました。 何回かトルコにいってるので、すぐに 胡麻ペーストのフムスがピンときました。 カメラマンは身体がバテバテでも これで一気

おいしいものが好き。 当たり前のようですが、人によって おいしいと感じるものがちがいます。 腹減ってりゃなんでもうまい。 それは真理ですが、おいといて。 舌は三代でそだつもの、という言い方があります。 売り家と唐様で書く

淀川大花火。 世沙弥のベランダから見上げます。 わたしひとりのためにだけ、あげた花火。 お尻からふきあげ、眼ン玉のまんまえで花開きます。 天神祭の花火で育ってきました。 天神橋の橋の上から。 至近距離で、仕掛け花火もあっ

梅原展は高島屋６Ｆで。 １Ｆ上で、 『柴田トヨ　くじけないで』展。 ちょっと苦手。 気に入った作品がありました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 先生に 私を おばあちゃん

・大阪を離るる気なし鱧料理 鱧（はも）料理　：　下村非文 ・好きやねん天神祭鱧の皮　　　　　　　　　　　：　坪内稔典 ・京都駅下車迷はずに鱧の皮　　　　　　　　　：　川崎展宏 ・鱧の皮買ひに出でたるまでのこと　　　　　　

＜文楽＞の周辺がえらいうるさいことです。 食句塾では季刊誌の批評会でしたが 最後はこの話題に。 食句塾では、文楽マニアが多い。 それもへヴィーな。 文楽協会への税金投入。 これが義太夫、三味線、人形遣いの文化育成援助やの

ちょっとさがしものをしていて 京都『てっさい堂』さんとめぐりあいました。 女主人、貴道裕子さんが出版されたばかりの 『染付』でうかがい知れる京の暮らし。 「美意延年」という墨跡について。 「心延え美しくとどめおくべし」と