創作料理　世沙弥

モーツアルトにはお姉さんがいました。 彼女に焦点をあてた映画 『ナンネル・モーツァルト 哀しみの旅路』 １８世紀後半のウィーン、神聖ローマ帝国の時代、 フランスはルイ王朝。 ヨーロッパ各地の宮廷を天才モーツアルト一家が

キメラとはギリシャ神話に登場するライオンの頭にヤギの胴体、ヘビの尻尾を持つ生物のことです。 ２００３年上海：人間の細胞をウサギの胚に注入する実験。人類史上初の動物と人間のキメラの胚が誕生。 ２００４年アメリカ：体内に人間

漫才新人大賞をＮＨＫ、読売の２つ連続でやっていました。 新人は鮮度です。衝撃度です。 Ｍ－１、キングオブコントの大会をふりかえるならば、 ①「サンドウィッチマン」のコント感覚 ②「スリムクラブ」の不条理性 ③「２７００」

岡井隆の新著『わが告白』。 岡井が従来の私小説や単純な日記文学を 書くはずがありません。 知の操作で巧みに組み立てられた フィクションでもありません。 ＜告白＞というテーマのもとに、 過去を回想する現在の自分を語っていく

エーゲ海の島々に新石器時代には ＜キクラデス文明＞が栄えていました。 大理石の彫刻がたくさん発掘されています。 素朴なシルエットです。 太陽が昇り、沈み、その時の巡りに かすかな凹凸が微妙な翳を変化させ、 表情をかえてい

国産ゴマ栽培にのりだした一番初期から 強い協力をもらっている農業組織『田園』さんから カリフラワーをいただいた。 箱をおけた瞬間、息をのんだ。 あまりに美しい。アート作品かと目を疑がった。 自然の造形は完璧にみごと。 メ

蕎麦といえば＜蕎麦切り＞のことです。 縄文期から江戸中期までは＜蕎麦掻き＞でした。 江戸で蕎麦食文化の革命的転換がありました。 そのあとこの流れの根幹はかわりません。 こだわりの視線は、みなさん蕎麦栽培、自家製粉。 肝心

怪斗・大象の両吟歌仙をスタート。 両者が発句をだしあって、 二巻同時に巻いてゆく。 怪斗編　：　なんでもあり。新かな。 大象編　：　しばりきつく。旧かな。 二巻共通最低限これだけは守るルール １）花の座、月の座、歌仙ルー

骨董市をみるのは疲れる。 見たもん乞食。なんでも欲しなる。 硝子の魚。１０ｓｍぐらいで精巧なデザイン。 青い背のあたりの淡いせせらぎ色が凛としてる。 まわりはみんな、ガレ、ドーム、ラリックの名前が はいっているのに、これ

wowowで『ギャラリー』。 日本での劇場未公開のイギリス映画。 原題は『ブギウギ』。モンドリアンの絵画の タイトルですが、邦画タイトルとおりの アート業界のブラックコメディー。 画商、コレクター、アーティストの 金と色